Πρωτεϊνούχα δημητριακά: 5 λάθη για να αποφευχθεί κατά την επιλογή τους

Anonim

Η τυποποιημένη συνταγή είναι μια βάση δημητριακών (βρώμη, σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κλπ.) Στην οποία προσθέτουμε ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό προϊόν, φρούτα, σπόρους, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα κλπ. άλλοι μπορεί να έχουν μεγάλα κενά στη διατροφική ισορροπία.

Λάθος # 1: προστιθέμενα σάκχαρα

Τα σιτηρά αποτελούνται κατά μεγάλο μέρος από υδατάνθρακες . Υπάρχουν δύο μορφές υδατανθράκων: οι απλοί υδατάνθρακες και οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες. Βασικά, τα μη επεξεργασμένα δημητριακά αποτελούνται κατά κύριο λόγο από σύνθετους υδατάνθρακες, μια πηγή ενέργειας που το σώμα μας αφομοιώνει μακροπρόθεσμα και που μας επιτρέπει να ανεφοδιάζουμε το πρωί. Αυτοί είναι οι απλοί υδατάνθρακες που πρέπει να προσέχετε επειδή είναι σάκχαρα που προσθέτετε στη συνταγή δημητριακών και που αντιπροσωπεύουν ενέργεια που εξομαλύνεται γρήγορα. Η υπερβολική κατανάλωση αυτού του τύπου ζάχαρης μπορεί να είναι η αιτία υπέρβαρου και παχυσαρκίας. Έτσι περιορίστε τους απλούς υδατάνθρακες. Να είστε βέβαιος να συγκρίνετε τους πίνακες διατροφικών στοιχείων όταν κάνετε την επιλογή σας και να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα δημητριακό με λιγότερα από 20g σακχάρων ανά 100g κόκκων .

Λάθος # 2: δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες

Κανονικά, τα βασικά δημητριακά είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Οι ίνες διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στον οργανισμό μας, ιδίως στο επίπεδο της ρύθμισης της εντερικής διαμετακόμισης . Η συντριπτική πλειοψηφία των Γάλλων δεν καταναλώνει αρκετά. Η επιλογή για δημητριακά πρωινού είναι επομένως ενδιαφέρουσα, αλλά πρέπει να κάνετε τις σωστές επιλογές! Διαβάστε προσεκτικά τον πίνακα Nutrition Facts και αναζητήστε ένα προϊόν που περιέχει περισσότερα από 15 g ανά 100 g δημητριακών.